「你應該要會的更多，做的更多。
那麼你等待的就只是一個機會。」
大志偉雖然不是這樣說，
但這是他想表達的意思。
如果一個職員擁有課長的能力，
如果一個課長擁有經理的能力，
那麼他們等待的就只是一個機會。
應該要能夠做的更多。
所以當主吧的他，會希望能夠快速出餐，
能夠用好備品，在這以外還能夠有時間來幫副吧洗水杯、白盤。
我想這是個要好好學習的精神。
親身體驗跟在字面、書面上聽到這句話，
還要能來的印在心坎裡。
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- 11月 25 週六 200609:26
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